"AFRIK URBANARTS"
DU 05 AU 08 JUILLET 2012
Thème de l’édition 2012
Hommage aux étoiles qui se consument dans le silence...
En hommage à toutes ces étoiles qui se consument lentement dans le silence, à tous ceux qui, naguère, ont supporté les affres de la vie et, qui en portent encore les stigmates, nous ne pouvons que leur montrer le chemin vers un Monde meilleur. Pour se faire, l’Art reste notre outil.
AFRIK URBANARTS, manifestation à caractère sous-régional, interafricain, Caribéen et à vocation internationale, s’inscrit dans le domaine de la création des arts affiliés directement à la Danse (le Théâtre, les Arts plastiques) et qui prennent en compte la scénographie, comme les installations, les performances, le vidéo-art. Pour la première édition de 2012, ce festival s’étendra sur quatre jours, entre le 05 et le 08 Juillet 2012.
Les LIEUX
INSAAC, CENTRE CULTUREL FRANÇAIS, GOETHE INSTITUT, PLACE INCH ALLAH de KOUMASSI, GARE D’ABOBO, GARE DE WORO-WORO DE COCODY St JEAN et LA RUE PRINCESSE DE YOPOUGON
4.6.12
1ère ÉDITION DU FESTIVAL INTERNATIONAL DE DANSE CONTEMPORAINE ET DE SCÉNOGRAPHIE D’ABIDJAN
"AFRIK URBANARTS"
DU 05 AU 08 JUILLET 2012
Thème de l’édition 2012
Hommage aux étoiles qui se consument dans le silence...
En hommage à toutes ces étoiles qui se consument lentement dans le silence, à tous ceux qui, naguère, ont supporté les affres de la vie et, qui en portent encore les stigmates, nous ne pouvons que leur montrer le chemin vers un Monde meilleur. Pour se faire, l’Art reste notre outil.
AFRIK URBANARTS, manifestation à caractère sous-régional, interafricain, Caribéen et à vocation internationale, s’inscrit dans le domaine de la création des arts affiliés directement à la Danse (le Théâtre, les Arts plastiques) et qui prennent en compte la scénographie, comme les installations, les performances, le vidéo-art. Pour la première édition de 2012, ce festival s’étendra sur quatre jours, entre le 05 et le 08 Juillet 2012.
Les LIEUX
INSAAC, CENTRE CULTUREL FRANÇAIS, GOETHE INSTITUT, PLACE INCH ALLAH de KOUMASSI, GARE D’ABOBO, GARE DE WORO-WORO DE COCODY St JEAN et LA RUE PRINCESSE DE YOPOUGON
17.4.12
POULET DJENKOUMÉ
POULET DJENKOUMÉ
4 cuisses de poulet
250 g. de farine de maïs
5 oignons 2 poivrons
6 gousses d’ail 5 brins d’oignons verts
4 càs d’huile
5 càs de concentré de tomates
15 g. de gingembre frais sel poivre
Par Hugues Tcheko De Avi
Préparation du poulet :
Mettez les cuisses de poulet dans un faitout. Hachez la moitié des gousses d’ail et les oignons verts. Grattez et râpez le gingembre. Versez-les dans le faitout, ajoutez du sel, du poivre et couvrez d’eau. Faites cuire à petits bouillons et à couvert pendant 25 mn. Retirez les cuisses de poulet et filtrez le bouillon de cuisson.
Préparation de la sauce rouge :
Pelez et coupez les oignons en cubes. Lavez et épépinez les poivrons avant de les détailler en dés. Lavez et coupez les tomates en dés. Dans une petite sauteuse, faites chauffer l’huile avec 3 càs de concentré de tomates pendant 2 mn. Ajoutez alors les dés d’oignons, de poivrons. Faites cuire pendant une dizaine de mn à feu doux, puis ajoutez 1 louche de bouillon de cuisson du poulet. Goûtez avant de saler et de poivrer. 2 mn avant de présenter le poulet djenkoumé ajoutez les dés de tomates dans la sauce.
Préparation de la pâte de maïs : Versez dans le bouillon de cuisson du poulet le reste du concentré
Préparation du poulet :
Mettez les cuisses de poulet dans un faitout. Hachez la moitié des gousses d’ail et les oignons verts. Grattez et râpez le gingembre. Versez-les dans le faitout, ajoutez du sel, du poivre et couvrez d’eau. Faites cuire à petits bouillons et à couvert pendant 25 mn. Retirez les cuisses de poulet et filtrez le bouillon de cuisson.
Préparation de la sauce rouge :
Pelez et coupez les oignons en cubes. Lavez et épépinez les poivrons avant de les détailler en dés. Lavez et coupez les tomates en dés. Dans une petite sauteuse, faites chauffer l’huile avec 3 càs de concentré de tomates pendant 2 mn. Ajoutez alors les dés d’oignons, de poivrons. Faites cuire pendant une dizaine de mn à feu doux, puis ajoutez 1 louche de bouillon de cuisson du poulet. Goûtez avant de saler et de poivrer. 2 mn avant de présenter le poulet djenkoumé ajoutez les dés de tomates dans la sauce.
Préparation de la pâte de maïs : Versez dans le bouillon de cuisson du poulet le reste du concentré
9.4.12
pop cakes
Recette proposée par Hervecuisine.com, à reproduire tranquillement chez vous !
Pour la réalisation des pop cakes
- 1 Quarte-Quart issu de la recette ci-dessus OU acheté tout fait dans le commerce
- 2 CS de mascarpone (ou plus si vous achetez un gros Quatre-Quart)
- 4 CS de sucre glace
- 200g de chocolat (de couverture ou à pâtisser, au lait, blanc ou noir)
- Des billes de sucre colorées, vermicelles au chocolat, noix de coco râpée... pour la déco
- Pour la partie technique : des bâtonnets ou sticks en bois, un bain-marie ou 2 casseroles
Le pop cake, nouvelle star pâtissière !
Les macarons ? Complètement dépassé ! Et les cupcakes ? Bientôt has been... Et oui, la pâtisserie elle aussi suit ses tendances. Et cette saison ce sera... les pop cakes !
Tout droit venu d'Angleterre, le pop cake est une histoire d'amour entre un petit gâteau et une sucette. D'où son nom, pop en référence à "lollipop", la sucette et cake qui signifie gâteau.
Pourquoi craquer ? Tout simplement parce que ces petits bijoux pleins de créativité régaleront aussi bien nos yeux que nos papilles.
Ils ont été élus « gâteaux de l’année » aux Etats-Unis et ont détrôné lescupcakes et whoopie cakes…voici la recette des mignons et très tendances POP CAKES ! Ludiques et faciles à réaliser, vous pouvez décliner leur look et leur goût à l’infini ! Petits et grands vont adorer, vous pouvez également les emballer et les offrir, ca fait toujours plaisir!
8.4.12
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